М'ясні страви

Рёбра — 2 кг

Соль, перец

Растительное масло — 2 ст.л.

Чеснок — 3 зубка

Лук — 1 шт.

Сельдерей — 2 черешка

Морковь — 2 шт.

Растительное масло — 2 ст.л.

Говяжья голень — 1,5 кг

Соль, перец

Копчёная грудинка — 100 г

Сливочное масло — 30 г

Лук — 2 шт.

Куриные крылышки — 1 кг

Водка — 1/2 ст.

Лимонный сок — ¼ ст.

Сахар — 1 ст.л.

Растительное масло — 1 ст.л.

Соль — 1 ч.л.

Свинина — 600 г

Айва — 2 шт.

Сливочное масло — 100 г

Лук — 4 шт.

Томатный сок — 1 ст.

Сахар — 1 ст.л.