Німецька

Родзинки — 100 г

Сушені вишні — 150г

Цукати — 100 г

Мигдаль — 100г

Цедра апельсина — 100 г

Ром/коньяк — 100 мл

Филе сома - 500 г

Мука – 3 ст.л.

Яйцо – 2 шт.

Панировочные сухари

Раст. масло

Соль, перец

Соус

Рулька свиная – 2 кг

Маринад

Тимьян – 1 ч.л.

Розмарин – 0,5 ч.л.

Соль, перец

Пиво тёмное – 1 л

Соус

Пиво тёмное – 1,5 ст.