Турецька

Тесто

Мука — 300 г

Соль — 1 ч.л.

Сахар — 1 ст.л.

Сухие дрожжи — 10 г

Вода/молоко — 1 ст.

Раст. масло — 3 ст.л.

Баклажаны – 4 шт.

Фарш говяжий – 250 г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Помидоры – 2-3 шт.

Томатный соус – 3 ст.л.

Фарш говяжий – 500 г

Чечевица красная – 1 ст.

Помидоры – 250 г

Томатная паста – 1-2 ст.л.

Лук – 2 шт.

Паприка острая

Фарш – 600 г

Лук большой – 3 шт.

Картофель средний – 1 шт.

Сухари панировочные – 4 ст.л.

Зелень петрушки

Яйцо – 1 шт.