Свинина

!Картопля – 6-7 шт.

М’ясо – 600-700г

Цибуля – 1 шт.

Морква – 1-2 шт.

Сіль, перець

Лавровий лист

Нудлі

М’ясо – 2 кг

Сало – 400 г

Вода – 250 г

Часник – 1 головка

Перець чорний – 1 ч.л.

Перець духмяний – 1 ч.л.

Ошийок — 1 кг

Журавлина — 2 ст.л.

Часник — 5-6 зубків

Мигдаль — 50 г

Зелень кропу/петрушки/цибулі

Сіль, перець

Рулька

Сіль, перець,

Гірчиця французька — 1.5 ч.л.

Часник — 3-4 зубки

Паприка копчена — 1 ч.л.