Домашня

Тісто

Молоко – 150 мл

Дріжджі свіжі – 15 г

Масло вершкове – 50 г

Сметана – 2 ст.л.

Цукор – 1 ст.л.

Борошно – 400г

Курица - 600г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зубок

Зира молотая – 0,5 ч.л.

Горчица сухая – ¼ ч.л.

Кориандр молотый – ¼ ч.л.

Курячі стегенця – 3 шт.

Сіль, перець

Вершкове масло – 50 г

Часник – 3 зубка

Шампіньйони – 300 г

Цибуля – 1 шт.

Селера – 2 стебла

Масло – 50 г

Борошно – 160 г

Сіль, перець – по 0,5 ч.л.

Сода – 0,5 ч.л.

Твердий сир – 100 г

Зелена цибуля – 3-4 стебла