Домашня

Отбивная

Филе говядины (толстый край) – 500 г

Шампиньоны – 200 г

Сыр чеддер – 4 ломтиков

Лук – 1-2 шт.

Соль, перец

Биток свиной – 400 г

Мёд – 1 ч.л.

Соевый соус – 2 ст.л.

Дижонская горчица – 1 ст.л.

Тимьян – 1 ч.л.

Молодой картофель – 6-8 шт.

Тесто

Вода – 300г

Масло сливочное – 20 г

Растительное масло – 1 ст.л.

Яйцо – 1 шт.

Мука – 3,5 ст.

Яйце – 1 шт.

Цукор – 5 ст.л.

Борошно – 2 ст.л.

Молоко – 1 скл.

Ванільний цукор

Масло вершкове – 200 г