Фарш

Яловичий фарш – 600 г

Часник – 6 зубків

Цибуля – 1 шт.

Сіль, перець

Помідори – 3 шт.

Петрушка

Рас-ель-ханут – 0,5 ч.л.

Острый перец – 1 шт.

Зелёный лук – пучок

Растительное масло – 4 ст.л.

Соевый соус – 6 ст.л.

Фарш – 500 г

Панировочные сухари – 3 ст.л.

Фрикадельки

Фарш – 700 г

Батон – 200 г

Цибуля – 1 шт.

Часник – 4-5 зубків

Яйця – 1 шт.

Сіль, перець

Фрикадельки

Курячий фарш – 500 г

Яйце – 1 шт.

Панірувальні сухарі – 0,5 скл.

Часник – 2-3 зубка

Твердий сир – 50 г