Домашня

Борошно — 120-150г

Цукор — 0,5 ст.

Масло — 130 г

Яйця — 2 шт.

Сіль — дрібка

Розпушувач — 1 ч.л. з чубком

Молоко — 120 мл

Опара

Борошно — 250 г

Дріжджі свіжі — 5 г

Вода — 200 мл

Тісто

Борошно — 250 г

Сіль — 1 ч.л.

Стегенця — 6 шт.

Батон — 200 г

Цибуля — 2-3 шт.

Маринад

Олія — 3-4 ст.л.

Часник — 1 ст.л.

Сіль – 1 ч.л.

Вода — 1/3 скл.

Соєвий соус – 1/3 скл.

Цукор – 2 ч.л.

Імбир (корінь) — 1 ч.л.

Часник – 2 зубки

Каєнський перець – дрібка