Мраморное шоколадное печенье

Продолжаем печь сладости, надо ж себя хоть иногда побаловать. Невероятно рассыпчатое печенье с шоколадным вкусом, спрятанным внутри.

Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром до пышной массы.

Добавляем растительное масло и крахмал (любой). Хорошо вымешиваем.

Добавляем 100г муки и замешиваем мягкое тесто.

Тесто делим на 2 части. В одну добавляем какао и замешиваем шоколадное тесто, во вторую часть добавляем столько же оставшейся муки.

Каждую часть теста раскатываем в длинный пласт, не очень широкий, примерно12-15 см.

Кладём шоколадный пласт на белый и сворачиваем тесто рулетом, шов слегка защипываем.

Тесто нарезаем небольшими кусочками размером с грецкий орех, руками формируем из них шарики.

Печенье выкладываем на смазанный растительным маслом противень, оставляя между ними небольшое расстояние.

Выпекаем минут 20-25 в предварительно разогретой духовке, не даём им стать золотистыми, вынимаем раньше. Охлаждаем и подаём.