Швидке печиво на сметані

Сьогодні я з рецептом простого і швидкого печива на сметані. Хоча варто зазначити, що пісочного печива, яке б вимагало багато часу та сил, я ще не зустрічала. Усе воно замішується та готується швидко. Я зазвичай роблю відразу декілька різновидів. Достатньо збити повну норму вершкового масла з цукром я яйцями, а потім розділити на 2-3 частини і вже тоді додавати решту інгредієнтів. Мінімум зусиль, а вже через годину на столі буде купа смачного розсипчастого печива.

Розігріваємо духовку до 180 градусів.

Масло збиваємо з цукром до пишної маси.

Додаємо сметану, яйце і продовжуємо збивати.

Просіюємо борошно з содою та сіллю, обережно замішуємо тісто. Воно буде м'яким, в'язким і липким. Можна додати не більше 1-2 ложок борошна.

З готового тіста формуємо кульки розміром з волоський горіх, викладаємо на застелене пергаментом деко на невеликій відстані один від одного.

Випікаємо хвилин 12-15. Готовність перевіряємо по золотисто-коричневому денцю. Печиво, доки гаряче, буде м'яким, а потім стане ніжним і розсипчастим.