Груша крупная — 1 шт.
Микс салатных листьев
Грецкие орехи обжаренные — 60 г
Прошутто — 100 г
Красный лук — ½ шт.
Моцарелла — 120 г
Заправка для салата
Растительное масло — 3-4 ст.л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Мёд — 1 ч.л.
Делюсь очередным рецептом праздничного салата. Лёгкий, вкусный, быстрый в приготовлении — именно то, что нужно, например, в предновогодней гонке (и не только), когда многое делается в самый последний момент. Предлагаю приготовить салат с прошутто, грушей и моцареллой.
Смешиваем все ингредиенты для салатной заправки, солим и перчим и хорошо размешиваем. Отставляем в сторону.
Разогреваем сковороду гриль на среднем огне.
Грушу нарезаем ломтиками толщиной примерно 3 мм, смазываем растительным маслом и обжариваем с каждой стороны минуты по 2.
На большом блюде выкладываем микс салатных листьев и смешиваем их с порванным на кусочки прошутто и моцареллой, поджаренными орехами и ломтиками груши, полукольцами красного лука. Поливаем заправкой для салата.