Мізерія — салат із свіжих овочів і сиру

Літо на носі, а з ним приходить час мого найулюбленішого салату. Сьогодні ділюся рецептом мізерії, так називала цей салат моя бабуся. Мабуть це один з найпростіших і найсмачніших салатів дитинства, і чомусь я з найбільшим задоволенням їла його саме у бабусі, а не вдома :) Хоча насправді це банальний салат із свіжих овочів з додаванням кисломолочного сиру.
Саме слово мізерія перекладається як "біднота", і колись давно салат готувався з огірків, солі, перцю та олії. А вже пізніше з'явилися його варіації, куди почали додавати і зелену цибулю, і помідори, і сметану, и кисломолочний сир, і бринзу, і різноманітну зелень. Ділюся своєю найулюбленішою комбінацією, пропорції довільні. До речі, це ідеальний салат для тих, хто сидить на дієті – мінімум калорій, а їсти не хочеться пів дня.

Огірки нарізаємо тоненькими скибочками, помідори – невеликими шматочками.

Додаємо дрібно нарізаний кріп, подрібнений часник, сіль, перець. перемішуємо.

Додаємо сир, сметану або натуральний йогурт, добре перемішуємо.

# правильне харчування рецепти