Крильця у медово-гірчичному соусі

Категорія рецепта:

Птиця

Кухня:

Домашня

Складність рецепту:

простий

Количество порций:

12

Інгредієнти:

Курячі крильця – 1 кг

Часник – 2-3 зубка

Гірчиця – 2 ст.л.

Соєвий соус – 2 ст.л.

Хмелі-сунелі – 1 ст.л.

Мед – 1 ст.л.

Майонез – 2 ст.л.

Як приготувати:

Багато-багато років тому потрапив мені на очі рецепт запечених у духовці курячих крилець під назвою "крильця до пива". Здається, що це взагалі перший рецепт, за яким я їх почала готувати. Вони настільки смачні, що з'їдаються за один мах навіть без пива :) Соус для маринування неймовірно вдалий, дуже гармонійний.

Рецепт простий аж до непристойності. Беремо крильця, я зазвичай купую цілі, необрізані. Люблю похрумтіти запеченими кінчиками.

З хмелі-сунелі, натертого на дрібній терці часнику, гірчиці, соєвого соусу, меду та майонезу готуємо маринад. Якщо на мед алергія, використовуємо цукрову пудру.

Кожне крильце вмочуємо у соус. Лишаємо маринуватися у холодильнику на ніч, можна й довше. Потім запікаємо у духовці до готовності хвилин 40. І починаємо причмокувати, облизуючи пальці.

Фотографії: