Соуси й спеції

Рідина від консервованого горошку — 60 мл

Олія — 200 мл

Лимонний сік — 1-2 ч.л.

Цукор — дрібка

Сіль — дрібка

Гірчиця — 1 ч.л.

Майонез — 1 ст.л. з чубком

Соус чилі — 5-6 капель

Часник — 3 зубки

Крем чиз — 2 ч.л.

Ікра тобіко помаранчева — 1 ст.л.

Зіра мелена – 1 ч.л.

Імбир мелений – 1 ч.л.

Сіль – 1 ч.л.

Чорний перець мелений – ¾ ч.л.

Кориця мелена – ½ ч.л.

Болгарський перець – 600 г

Гострий перець – 5-6 шт.

Яблука – 3 шт.

Цукор – 600 г

Духмяний перець горошком – 5 шт

Кардамон – 5 шт.