Креветки чищенные — 400 г
Чеснок — 4 зубка
Зелень петрушки/укропа
Кабачок/цуккини — 2 шт.
Помидоры черри - 10 шт.
Лук красный — 1 шт.
Оливковое масло — 3 ст.л.
Паприка — 1 ч.л.
Соль, перец
Продолжаем питаться правильно и вкусно. Сегодня готовим креветки с овощами в фольге, запекаем их в духовке. Получается вкусное, ароматное и низкоуглеводное блюдо. В качестве гарнира я использовала кабачки (куда же летом без них), но в целом их можно заменить или дополнить брокколи, спаржевой фасолью, спаржей, цветной капустой, сладким перцем.
Всё очень просто. Смешиваем чищенные креветки, нарезанные тонкими колечками кабачки, полукольца красного лука, кусочки сладкого перца в глубокой миске.
Добавляем измельчённый чеснок, оливковое масло, соль, перец и паприку. Перемешиваем.
Делим на 4 порции и каждую заворачиваем в фольгу. Запекаем в предварительно разогретой духовке минут 25. Можете не волноваться. Креветки резиновыми не станут.
Подаём либо как самостоятельное блюдо, либо как дополнение к рису.
# правильное питание