Кростіні з тунцем і томатами

Категорія рецепта:

Холодні закуски

Кухня:

Домашня

Складність рецепту:

простий

Количество порций:

12

Інгредієнти:

Тунець консервований — 180 г

Оливки — 100 г

Петрушка зелень — 5-6 гілочок

Каперси — 1 ст.л.

Оливкова олія

Томати — 2-3 шт.

Багет — 0,5 шт.

Як приготувати:

Ще один рецепт смачної закуски, і не лише на свято. Пропоную приготувати цікаві кростіні з тунцем і томатами. Обожнюю подібні грінки за те, що все можна приготувати заздалегідь, а потім перед подачею зібрати усе до купи. Чудова страва: легка, смачна, швидка і проста.

Для кростіні багет нарізаємо скибочками. Їх потрібно гарно обсмажити. Зробити це можна на олії або вершковому маслі. Але я зазвичай просто щедро кроплю багет олією та ставлю скибочки у гарячу духовку хвилин на 10. Запікаємо до золотистого кольору. Охолоджуємо.

У мисці змішуємо шматочки консервованого тунця, дрібно нарізані томати (насіння краще видалити), зелень петрушки, оливки, олію. Намагаємося не перетворити тунець на кашу.

Викладаємо на кожну грінку приблизно столову ложку начинки. Прикрашаємо каперсами.

Порада. Дуже рекомендую робити з каперсами, але якщо вирішите обійтися без них, то тоді до начинки додаємо сіль та лимонний сік на свій смак.

Фотографії: