Сирники несолодкі з кропом

Сьогодні готуємо сирники, але знову незвичні. Я вже ділилася рецептом оригінальних сирників з картоплею та яблуком, а цього разу пропоную насмажити сирників з кропом і ковбаскою. Смачні і гарячі, і холодні.

Змішуємо кисломолочний сир, сіль, перець, натертий на дрібній терці часник і твердий сир, яйце, борошно.

Додаємо дрібно нарізану зелень кропу і при наявності невеличкий шматочок вареної ковбаски чи сардельку.

Усе добре вимішуємо і формуємо сирники (10 -12 штук) або руками або склянкою. Обкачуємо у борошні і смажимо на гарячій олії до готовності. Подаємо зі сметаною.