Домашня

Опара

Молоко — 0.2 л

Дріжджі свіжі — 50 г

Цукор — 40г

Борошно — 50 г

Тісто

Масло — 100 г

Опара

Молоко — 150 мл

Цукор — 1 ст.л.

Дріжджі свіжі — 20 г

Борошно — 1 ст.л. з чубком

Тісто

Баклажани — 1 кг

Перець солодкий — 0,7 кг

Помідори — 0.5 кг

Цибуля — 0.5 кг

Перець гіркий — 1 шт.

Сіль — 10г

Часник — 3-4 зубки

Сливи — 700г

Вода — 3 ст.л.

Перець гіркий — 1 шт.

Кориця — 1 шт.

Аніс — 2 шт.

Ваніль — 1 шт.

Лимон — 1 шт.