Рулетики із кабачків з курячим філе

Категорія рецепта:

Гарячі закуски

Кухня:

Домашня

Складність рецепту:

простий

Количество порций:

4

Інгредієнти:

Кабачок середній– 1 шт.

Куряче філе – 1 шт.

Часник – 2-3 зубки

Твердий сир – 50 г

Паприка – 0,5 ч.л.

Зелень

Карі, сіль, перець

Кетчуп – 1 ст.л.

Як приготувати:

Ділюся ще одним рецептом гарячої закуски. Сьогодні пропоную приготувати рулетики із кабачків з курячим філе. Неймовірно смачно, готуються вони просто. До того ж абсолютно нешкідливі для талії.

Починаємо з філе. Його потрібно нарізати тоненькими відбивними. Середнє філе без проблем нарізається поперек на 8-10 штук.

М'ясо добре відбиваємо, солимо, перчимо, посипаємо карі, паприкою та тертим на дрібній терці часником. Відставляємо у бік хвилин на 30.

Кабачки вздовж нарізаємо тонкими скибочками, вийде десь 8 штук. Змащуємо олією, відправляємо у гарячу духовку хвилин на 10. Нам потрібно, щоб вони стали м'якими і легко закручувалися.

Виймаємо кабачки і трохи присолюємо їх. Зверху викладаємо філе, яке злегка змащуємо (буквально 0.5 ч.л.) кетчупом, посипаємо тертим сиром (теж трошки) і зеленню. Закручуємо рулетики, починаючи з вузького краю.

Перекладаємо у форму і запікаємо 20-25 хвилин у розігрітій духовці. За 5 хвилин до готовності можна посипати тертим сиром зверху. Такі самі рулетики з куркою можна зробити і з баклажанів.

Фотографії: