Салат із тунцем і моцарелою

Категорія рецепта:

Рибні салати

Кухня:

Середземноморська

Складність рецепту:

простий

Количество порций:

4

Время приготовления:

10 минут

Інгредієнти:

!Салатний мікс

Моцарела міні – 12-15 шт.

Помідори чері – 10 шт.

Тунець у власному соку або маслі – 1 банка

Заправка

Оливкова олія – 4 ст.л.

Діжонська гірчиця – 1 ст.л.

Винний оцет – 1-2 ст.л.

Часник – 1-2 зубка

Сіль, перець

Як приготувати:

Саме цей салат можна вважати найшвидшим і найпростішим у приготуванні. Той самий, який можна подавати для неочікуваних гостей. Звичайно при умові, що все потрібне лежить у холодильнику. Навіть різати нічого практично не доведеться. Сьогодні готуємо яскравий салат із тунця та моцарели.

Починаємо з салатної заправки. Її приготування – найдовший процес. Змішуємо оливкову олію, гірчицю, винний оцет (спочатку 1 ст.л., а там смак покаже, чи треба буде додавати), сіль, перець і натертий на дрібній терці часник. Виделкою збиваємо до утворення однорідної емульсії пару хвилин. Заправка стане густою.

Для зелених салатів я переважно беру готовий салатний мікс. Але можна брати все, що під рукою. Треба лише помити та порвати.

Додаємо розрізані навпіл томати чері та кульки міні моцарели.

З консервованого тунця зливаємо рідину. Рибу обережно ділимо на невеликі шматочки (декілька лишаємо для декору салату).

Перемішуємо усі інгредієнти разом із заправкою. Викладаємо на блюдо. Прикрашаємо. Все. 10 хвилин і салат на святковий (і не лише) стіл готовий.

# правильне харчування

Фотографії: