Кростіні у грецькому стилі

Категорія рецепта:

Холодні закуски

Кухня:

Домашня

Складність рецепту:

простий

Количество порций:

10

Время приготовления:

20 минут

Інгредієнти:

Багет – 1 шт

Сметана – 1,5 ст.л.

Огірок – 1-2 шт.

Часник – 2-3 зубки

Сіль, перець

Оливкова олія – 1 ст.л.

Оцет – 1,5 ч.л.

Помідори чері – 4-5 шт.

Червона цибуля – ½ шт

Фета – 100 г

Як приготувати:

Пропоную приготувати абсолютно незвичні грінки – кростіні у грецькому стилі. Вони до того смачні, що просто неможливо від них відірватися. Хрусткий багет, ніжна, майже повітряна начинка і неймовірний мікс смаків. Але є один недолік: після їх вживання побачення доведеться відкласти або пригостити ними ще й кохану людину.

Готуються кростіні дуже просто. Нарізаємо багет скибками, кропимо з двох боків олією. Відправляємо у розігріту духовку хвилин на 5-7, запікаємо до золотистого кольору.

За цей час готуємо усім відомий грецький соус дзадзики. Беремо сметану або натуральний йогурт, тремо огірок на грубу терку, додаємо пропущений через прес часник, сіль, оливкову олію та оцет. Гарно перемішуємо.

На кожен на скибку багету кладемо 1-2 ложки соусу, пару скибок помідорів і кружалець цибулі, посипаємо фетою. Для контрасту можна додати ще трохи тертого огірка. Смачного.

Фотографії: