Ніжне печиво з манною крупою

Тааак, несу рецепт неймовірно смачного пісочного печива. Я взагалі люблю усіляку випічку з манкою, наприклад, кекс з яблуками. А тут на очі потрапив рецепт печива з манною крупою, я просто не могла пройти повз нього. Бомба. Ніжне-ніжне, розсипчасте-розсипчасте. Досі я вважала, що найніжніше печиво у моїй колекції – лимонне. А тут я просто розгубилася, не знаю, кому віддати перше місце. Як би там не було, рекомендую зразу місити дві порції тіста.

М’яке масло збиваємо з цукром до пишної маси і розчинення цукру.

Додаємо жовток і продовжуємо збивати.

Додаємо манну крупу і розпушувач, перемішуємо все добре.

Додаємо борошно, замішуємо м’яке тісто, буде трохи липнути до рук. Загортаємо у харчову плівку і ставимо у холодильник на 30-40 хвилин.

З тіста формуємо ковбаску, яку розрізаємо на 16 частин.

З кожного шматочка формуємо кульку, обкачуємо у цукрі та викладаємо на деко.

Притискаємо зверху або пальцями або дном склянки, не дуже сильно.

Випікаємо у попередньо розігрітій духовці 15-20 хвилин. Смачного.