Салат с хамоном, свёклой и козьим сыром

Категория рецепта:

Кухня:

Сложность рецепта: 
простой
Количество порций: 
4
Ингредиенты: 

Козий сыр — 150 г

Лук шаллот - ½ шт.

Зелень петрушки

Сливки — 50 мл

Свёкла вареная — 2 шт.

Хамон — 4 ломтика

Микс салатных листьев

Соль, перец

Как приготовить: 

В одном из своих рецептов я уже пела оды этому сыру, тогда я готовила свои (и не только уже свои) самые любимые кростини с клубникой и нектарином . Сегодня я предлагаю приготовить салат с хамоном, свёклой и козьим сыром. Это просто потрясающее сочетание, невероятно вкусное, нежное и легкое. Сыр, правда, дорогой как крыло от боинга :) а что сейчас дешёвое? (ладно, я не про политику), но на праздники можно себя побаловать.

Смешиваем козий сыр, сливки, мелко нарезанный лук, соль, перец и зелень петрушки.

Отваренную свёклу охлаждаем, чистим и нарезаем (можно тонкими ломтиками, можно кубиками), выкладываем на блюдо вместе с миксом салатных листьев.

Сверху выкладываем ломтики хамона и что-то типа кнедлей из козьего сыра. Всё. Подаём и наслаждаемся.

Комментарии

comments powered by HyperComments