Салат Ніжність з чорносливом і горіхами

Цього року на новорічний стіл нічого особливого не готувала: трохи канапок, два салати (один вийшов так собі, їсти можна, але другий раз готувати не буду точно). Навіть не робила м’ясну страву. Проте голодним ніхто не лишився, бо той один салат Ніжність, який сподобався, дуже такий ситний. Він практично відповідає новомодним дієтам з кето напрямку: білки, жири, трохи вуглеводів з огірком та чорносливом. Проте незважаючи на ситність, він виходить досить легким та ніжнім, з гарним свіжим смаком. Так що рекомендую.

Куряче філе відварюємо до готовності. Охолоджуємо.

Яйця відварюємо та чистимо.

Чорнослив промиваємо та просушуємо серветками. Нарізаємо не дуже дрібно.

Горіхи підсмажуємо на сухій пательні, подрібнюємо скалкою.

Салат викладається шарами в одній великій салатниці чи можна подавати в порційних:

- порізане куряче філе;
- чорнослив, змащуємо майонезом;
- тертий на грубу терку свіжий огірок, злегка змащений поверх майонезом;
- горіхи;
- терті на грубій терці яйця, змащуємо майонезом.

Прикрашаємо на власний розсуд.