Чесночная чиабатта Капрезе

Это самый вкусный чесночный хлеб, который я только пробовала. И неудивительно, ведь в нём встретились моцарелла, помидоры, базилик, сливочное масло и чеснок. Свежий и неповторимый вкус.

Смешиваем размягчённое сливочное масло и измельчённый чеснок. Количество чеснока можно и увеличить при желании.

Берём чиабатту и разрезаем на две половинки. Каждую смазываем чесночным маслом.

Теперь выкладываем на половинки нарезанную моцареллу. У меня мини, поэтому я разрезала её пополам.

Отправляем чиабатту в заранее разогретую духовку минут на 10. Ждём, пока расплавится сыр, а края хлеба зарумянятся. А в это время в небольшую ёмкость наливаем бальзамический уксус и выпариваем его наполовину.

Нарезаем небольшие помидоры слайсами и выкладываем их поверх сыра. Посыпаем солью, только что молотым перцем и свежим базиликом.

Остаётся только взбрызнуть чиабатту бальзамическим уксусом и нарезать на 4 части каждую половину. Приятного аппетита.