Шоколадный пирог, простой рецепт с какао и кофе

Категория рецепта:

Пиріг

Кухня:

Домашняя

Сложность рецепта:

простой

Количество порций:

8

Ингредиенты:

Шоколад чёрный – 100 г

Сахар – 0,5 ст.

Яйца – 2 шт.

Мука – 0,5 ст.

Какао – 3 ст.л.

Растворимый кофе – 2 ст.л.

Масло сливочное – 100 г

Ванильный сахар – 1 п.

Разрыхлитель – 1 п.

Глазурь

Шоколад - 100 г

Сливки – 50 мл

Как приготовить:

Потрясающий шоколадный пирог с кофе, вкус получился запредельно какао-кофейный, и это было здорово. Лицо в момент поедания можно смело снимать для рекламы чего-то невероятно, просто божественно вкусного.

Шоколад и масло ставим на водяную баню и растапливаем, перемешиваем. Добавляем кофе, снова перемешиваем и отставляем в сторону.

Яйца, сахар и ванильный сахар взбиваем до получения пышной массы. Добавляем порциями шоколадную массу. Теперь осталось вмешать просеянную муку и какао. Перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму, застеленную бумагой для выпечки.

Ставим пирог в заранее разогретую духовку и выпекаем минут 30-40. Готовность проверяем зубочисткой. Охладить нужно в форме, потом достать и полить глазурью. В оригинальном рецепте рекомендовали оставить на ночь, ага … щассс, даже без глазури пирог разлетелся за минуты.

Фотографии: