Быстрое печенье на сметане

Сегодня я с рецептом простого и быстрого печенья на сметане. Хотя следует отметить, что песочного печенья, требующего массу времени и сил, я ещё не встречала. Оно всё готовится быстро. Я обычно готовлю сразу несколько видов. Достаточно взбить полную норму сливочного масла с сахаром и яйцами, а потом разделить на 2-3 части и добавить уже отличающиеся ингредиенты. Минимум усилий, и через час на столе гора вкусного и рассыпчатого печенья.

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Масло взбиваем с сахаром до пышной массы.

Добавляем сметану, яйцо и продолжаем взбивать.

Просеиваем муку с содой и солью и аккуратно замешиваем тесто. Оно получится мягким, вязким и липким. Можно добавить не больше 1-2 ложек муки.

Из получившегося теста катаем шарики размером с грецкий орех и выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень на небольшом расстоянии друг от друга.

Выпекаем минут 12-15. Готовность проверяем по золотисто-коричневому донышку. Печенье, пока горячее, мягкое, потом становится нежным и рассыпчатым.