Запечённый омлет с творогом и грибами

И снова простое и вкусное, а главное полезное и в то же самое время сытное блюдо, которое можно подать и завтрак, и на обед, и даже на ужин. Предлагаю приготовить омлет с творогом и грибами.

Примечание. Творог лучше брать пастообразный, не зернистый.

Разогреваем духовку до 180 радусов.

Взбиваем яйца вместе с творогом. Солим, перчим по вкусу и отставляем в сторону.

Разогреваем сливочное масло на сковороде и обжариваем нарезанные ломтиками грибы минут 5 до мягкости.

Добавляем нарезанный зелёный лук и шпинат, готовим ещё пару минут.

Выкладываем сверху веточку томатов черри и заливаем всё яичной смесью.

Ставим омлет в горячую духовку минут на 15-20 и сразу же подаём.

Примечание. При желании омлет можно приготовить и на огне, нужно только уменьшить огонь и накрыть сковороду крышкой. Правда, в этом случае омлет не будет золотистым.

# правильное питание рецепты