Гречневая каша со свеклой

Категория рецепта:

Кухня:

Сложность рецепта: 
простой
Количество порций: 
4
Ингредиенты: 

Гречневая крупа — 200 г

Свекла — 1-2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Вода - 400 мл

Зелёный лук

Лук — 1 шт.

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль, перец

Как приготовить: 

И снова постное блюдо. На этот раз предлагаю очень необычное сочетание, даже меня мучили сомнения в совместимости гречневой каши и свёклы. Должна сказать, что комбинация мне понравилась. Можно готовить не только в постные дни, но и как гарнир к мясу. Вкусно.

Сырую свёклу моем, чистим и натираем на крупной тёрке.

Лук чистим и нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле до прозрачности.

Добавляем измельчённый чеснок и свёклу, перемешиваем и тушим минут 5-7.

Всыпаем в сковороду промытую крупу, перемешиваем и заливаем кипятком, солим, доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим до готовности.

При подаче посыпаем зелёным луком.

Комментарии

comments powered by HyperComments