Гренки с персиком и прошутто

Красота и вкуснота этих гренок в их простоте и сочетании ингредиентов. Очень яркое (во всех значениях того слова) блюдо, которое украсит праздничный стол.

Разогреваем духовку. Ломтики багета сбрызнуть растительным маслом и запечь минут 7-8.

Смешиваем сливочный сыр с мелко-мелко нарезанным зелёным луком и базиликом.

Совет. Гренки можно приготовить заранее, даже накануне праздника, за несколько часов до застолья приготовить намазку, а потом уже собрать перед приходом гостей.

Смазываем гренки сливочным сыром.

Персик (нектарин) разрезаем пополам и удаляем косточку. Нарезаем половинки тонкими ломтиками.

На гренку выкладываем ломтик прошутто и ломтик персика. Украшаем базиликом.

Примечание. Вместо прошутто (хамона) можно использовать тонко нарезанное сырокопчёное мясо любого производителя, достойного доверия.