Гренки с козьим сыром и персиком

Делюсь ещё одним рецептом необычной и непривычной для нас закуски. В этот раз готовим гренки (и совсем не сладкие) с персиком. Да, вот так, без колбасы, мяса, огурцов и помидоров. И получается очень-таки интересный вкус.

Всё очень просто. Багет (обычный или цельнозерновой) нарезаем ломтиками, сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в горячую духовку.

На остывшие гренки намазываем козий сыр, посыпаем его солью и перцем, не так чтоб сильно, но заметно.

Совет. Не у всех есть козий сыр под рукой, да и в магазине тоже. Можно смело заменить жирным домашним творогом (я такой сыр делаю, не снимая с молока сметану).

Сверху кладём тонкий ломтик персика, сбрызгиваем оливковым маслом и украшаем базиликом.