Хворост творожный, рецепт с фото

Категория рецепта:

Печиво/Коржики

Кухня:

Домашняя

Сложность рецепта:

простой

Время приготовления:

60 минут

Ингредиенты:

Мука – 160 г

Творог – 300 г

Яйцо -1 шт.

Сахар – 50 г

Кунжут – 3 ст.л.

Сахарная пудра

Раст. масло

Как приготовить:

Обычно все жарят хворост на кефире, а я предлагаю приготовить очень и очень необычный хворост творожный с кунжутом. Советую сразу замешивать 2 порции теста, а то не успел оглянуться, как тарелка уже пустая.

Если творогу сухой и с комочками, протираем чего через сито. Можно сразу добавить к нему яйцо и хорошо размять вилкой. Теперь добавляем сахар, щепотку соли, кунжут и муку. Замешиваем тесто и отставляем его в сторону на 30 минут.

Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 3 мм и нарезаем на прямоугольники произвольного размера. По центру делаем разрез и выворачиваем один конец через него – получается хворост.

Обжариваем хворост в раскалённом растительном масле до красивого золотистого цвета, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

Фотографии: