Коктейльный салат с салями, моцареллой и горошком

Категория рецепта:

Сложность рецепта: 
простой
Количество порций: 
4
Время приготовления: 
15 минут
Ингредиенты: 

Салями — 100 гр

Моцарелла-мини — 100 гр

Зелёный салат – пучок

Зеленый горошек — 100 гр

Белый винный уксус — 1 ст.л.

Оливковое масло — 3 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Как приготовить: 

Предлагаю рецепт очень простого, но вкусного итальянского салата. Все ингредиенты чудесно сочетаются, дополняя вкус друг друга. К тому же готовится он буквально за 15 минут.

Берём свежий или замороженный горошек и бланшируем его минуты 2-3. Сливаем воду и ставим охлаждаться.

В это время колбаску разрезаем вдоль пополам, а потом нарезаем тоненькими ломтиками. Листья салата рвём руками.

Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим и заправляем смесью из белого винного уксуса и оливкового масла. Вот и всё, приятного аппетита.
Почему коктейльный? Потому что этот салат чудесно смотрится в индивидуальных креманках, отлично подойдёт для фуршета.

Комментарии

comments powered by HyperComments