Куриные крылышки с картофелем

Люблю запекать крылышки в духовке, особенно идеально подходит для них горчично-медовый маринад. Они получаются хрустящими снаружи, нежными внутри, со сладковато-острым вкусом. Но сегодня предлагаю приготовить крылышки карри сразу с запечённым картофелем. Тут тебе и крылышки, тут тебе и гарнир сразу.

Сперва маринуем крылышки. Для этого смешиваем растительное масло, чесночную пудру и горчичный порошок, карри, паприку, соль и чёрный перец до состояния кашицы. Хорошо натираем смесью крылышки и оставляем хотя бы на час при комнатной температуре.

Чистим картофель и крупно нарезаем его. Солим, перчим, добавляем любимые травки, можно чуть чесночка и сбрызгиваем растительным маслом.

Выкладываем картофель на дно формы для запекания, желательно в один слой, максимум в два.

Сверху выкладываем замаринованные крылышки. Накрываем форму крышкой (или затягиваем фольгой) и отправляем в горячую духовку примерно на час. Минут за 20 до готовности крышку снимаем и запекаем до появления красивой золотистой корочки.