Лёгкий куриный салат, рецепт с фото Лёгкий куриный салат, рецепт Готовим с Kurabiye

Категория рецепта:

М'ясні салати

Кухня:

Домашняя

Сложность рецепта:

простой

Количество порций:

5

Ингредиенты:

Батон – 200 г

Куриное филе – 250 г

Твёрдый сыр – 100г

Огурец – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Зелёный салат

Заправка

Раст. масло – 4 ст.л.

Чеснок – 3-4 зубка

Уксус столовый – 1 ст.л.

Соль, перец

Как приготовить:

Хочу предложить рецепт очень простого и вкусного куриного салата. Ничего сверхъестественного в нём нет, но благодаря заправке вкус получается очень интересным. К тому же он совсем не тяжёлый, так как привычного майонеза в нём нет.

Начинаем с подготовительного этапа. Ставим вариться куриное филе, добавляем в воду соль, перец, лавровый лист и луковичку. Готовое мясо достаём и отставляем охлаждаться.

Батон нарезаем некрупными кубиками, солим, перчим, посыпаем любимой приправой, например, итальянскими травами, выдавливаем 1-2 зубка чеснока, добавляем 2 ст.л. раст. масла. Хорошо перемешиваем и отправляем в духовку запекаться минут на 10. Готовые сухарики охлаждаем.

Теперь можно приступать к самому салату. Огурцы нарезаем соломкой, лук полукольцами, салат рвём на кусочки, натираем на крупной тёрке сыр. Добавляем порезанное мясо и сухарики (часть оставляем на украшение).

Для заправки измельчаем чеснок и смешиваем все ингредиенты. Поливаем салат и ещё раз перемешиваем. Выкладываем в салатницу, украшаем сухариками. Приятного аппетита.

Фотографии: