Куриная грудка в беконе в медово-горчичной глазури

Категория рецепта:

Птиця

Кухня:

Домашняя

Сложность рецепта:

простой

Количество порций:

20

Время приготовления:

40 минут

Ингредиенты:

Куриное филе – 600 г

Подпузина – 500 г

Мёд – 2 ч.л.

Горчица дижонская – 3 ст.л.

Перец чили хлопья – 0,5 ч.л.

Соль

Как приготовить:

Невероятно простая, быстрая и вкусная закуска. Уверена, что понравится даже тем, кто считает куриную грудку излишне сухой и пресной.

Нарезаем куриную грудку на ломтики толщиной примерно 2-3 см.

Чуть подмороженную подпузину нарезаем тонкими длинными ломтиками, и заворачиваем в них кусочки филе. Выкладываем мясо в форму.

Смешиваем мёд и дижонскую горчицу, соль и перец чили. Пропорции мёда и горчицы можно подбирать на свой вкус, соус должен нравиться даже в сыром виде. Половину смеси наносим на мясо и отправляем в духовку минут на 15. Во время запекания будет выделяться жидкость, её нужно слить.

Зарумянившиеся с одной стороны кусочки переворачиваем и смазываем их оставшейся медово-горчичной смесью. Снова ставим в духовку на 15 минут до образования румяной корочки.

Фотографии: