Домашняя

Растительное масло — 2 ст.л.

Говяжья голень — 1,5 кг

Соль, перец

Копчёная грудинка — 100 г

Сливочное масло — 30 г

Лук — 2 шт.

Сом — 600г

Молоко — 1 ст.

Петрушка - зелень

Кукурузная мука — 2 ст.л.

Панировочные сухари — 2 ст.л.

Чили молотый — 1 ч.л.

Копчёная скумбрия — 300г

Творог — 120 г

Сметана — 4 ст.л.

Лимонный сок — 1-2 ст.л.

Паприка - ½ ч.л.

Соль, перец

Зелёный лук

Грибы маринованные — 150г

Морковь — 2 шт.

Огурцы маринованные — 2-3 шт.

Постный майонез

Вода — 150 мл