Арбузный лимонад с базиликом

Категория рецепта:

Кухня:

Сложность рецепта: 
простой
Ингредиенты: 

Базилик — 2-3 веточки

Лимонный сок — 0,5 - 1 ст.

Сахар — 0,5-1 ст.

Вода — 4 ст.

Арбуз (мякоть) — 2 кг

Как приготовить: 

Бывает, купишь арбуз, надеешься на что-то такое сладкое, сахаристое, сочное, что аж пальцы слипаться от сока будут, а отрезаешь первый ломтик и понимаешь, что провал :) выбор явно неудачный. Не то, что уж совсем есть нельзя, но удовольствия мало, арбуз просто напросто никакой. Сегодня предлагаю вариант решения проблемы. Есть способ превратить невкусный арбуз в отличный холодный напиток. Готовим арбузный лимонад с базиликом.

Деревянным пестиком растираем базилик до состояния кашицы.

Примечание. Базилика можно брать любое количество, всё зависит от любви к нему. Можно заменить его мятой, тоже вкусно будет.

Добавляем лимонный сок и сахар.

Вливаем горячую воду и размешиваем до полного растворения сахара.

Мякоть арбуза забрасываем в чашу блендера и превращаем её в арбузный сок-пюре.

Выливаем сок в лимонную смесь и размешиваем. Накрываем крышкой и ставим в холодильник часа на 2-3.

Совет. Количество лимонного сока и сахара условное, нужно будет подобрать под свой вкус

Процеживаем арбузный лимонад через крупное сито, задача — убрать базилик и семечки. Подаём в стаканах, украсив их ломтиками арбуза и листьями базилика/мяты.

Комментарии

comments powered by HyperComments